Douradas com Amêndoas

Ingredientes:
4 douradas
1 limão
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de manteiga
óleo
1 chávena (chá) de farinha
1 colher (café) de colorau
amêndoas torradas sem pele
sal e pimenta

Preparação:

1. Tempere as douradas com sal, pimenta e sumo de limão

2. Enxuque o peixe e passe pela farinha msturada com o colorau.

3. Leve a fritar em óleo bem quente.

4. À parte, leve a manteiga ao lume com a mostarda. Junte as amêndoas e salteie.

5. Sirva as douradas num travessa colocando o molho por cima. Acompanhe com arroz branco.