Ingredientes:
1 kg de bacalhau demolhado
0,5 l de leite
0,5 l de azeite
1 cabeça de alho
Preparação:
Põe-se o bacalhau de molho com leite a cobrir de um dia para o outro. Depois coloca-se em caçarola de barro e rega-se com leite e o azeite, por cima os dentes de alho picados. Vai ao forno para assar. Serve-se acompanhado com batatas cozidas.
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