Ingredientes:
1 embalagem de migas de bacalhau
2 cebolas
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 dl de azeite
1 raminho de salsa picada
1 embalagem de molho béchamel (500 ml)
sal e pimenta q.b.
pão ralado ou quijo ralado q.b.
Preparação:
1. Deixa as migas de bacalhau a domelhor de um dia para o outro em água fria, mudando a água várias vezes.
2. Corte as cebolas em meias luas finas, pique os dentes e deite tudo num tacho.
3. Junte o azeite e louro e leve ao lume, dexando cozinhar até a cebola ficar macia.
4. Junte o bacalhau escorrido, mexa e deixe estufar durante 5 minutos.
5. Junte a salsa, a batata palha e metade do molho béchamel.
6. Mistudo tudo muto bem, verifique o sal, adicione a pimenta e mexa.
7. Coloque a mistura num prato de ir ao forno, espalhe e cubra com o restante molho béchamel.
8. Polvilhe o bacalhau com queijo ou pão ralado.
9. Leva ao forne pré-aquecido a 180º, até ficar douradinho.
1 embalagem de migas de bacalhau
2 cebolas
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 dl de azeite
1 raminho de salsa picada
1 embalagem de molho béchamel (500 ml)
sal e pimenta q.b.
pão ralado ou quijo ralado q.b.
Preparação:
1. Deixa as migas de bacalhau a domelhor de um dia para o outro em água fria, mudando a água várias vezes.
2. Corte as cebolas em meias luas finas, pique os dentes e deite tudo num tacho.
3. Junte o azeite e louro e leve ao lume, dexando cozinhar até a cebola ficar macia.
4. Junte o bacalhau escorrido, mexa e deixe estufar durante 5 minutos.
5. Junte a salsa, a batata palha e metade do molho béchamel.
6. Mistudo tudo muto bem, verifique o sal, adicione a pimenta e mexa.
7. Coloque a mistura num prato de ir ao forno, espalhe e cubra com o restante molho béchamel.
8. Polvilhe o bacalhau com queijo ou pão ralado.
9. Leva ao forne pré-aquecido a 180º, até ficar douradinho.
